“三年來，中國乳業(yè)經(jīng)過清理整頓，完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，提升企業(yè)管理水平，加快奶源基地建設(shè)，加大成品監(jiān)督抽查力度，已經(jīng)發(fā)生了根本的變化。數(shù)控雕銑機(jī)可以欣慰地告訴大家，目前國產(chǎn)乳制品，特別是嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是歷史最好的時(shí)期。消費(fèi)者可以放心購買?！边@是中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長數(shù)控雕銑機(jī)宋昆岡在昨天召開的“國乳質(zhì)量安全研討會(huì)”上所說的。
昨天，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2012年世界牛奶日和全國乳品營養(yǎng)周（以下稱乳品營養(yǎng)周）宣傳活動(dòng)在北京舉行。活動(dòng)期間舉辦了“國乳質(zhì)量安全研討會(huì)”，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了《當(dāng)前乳粉質(zhì)量安全報(bào)告》。數(shù)控雕銑機(jī)報(bào)告指出，近三年來，政府和企業(yè)加強(qiáng)了對(duì)原料基地的整頓和改革。對(duì)全國的奶站進(jìn)行清理整頓，實(shí)施許可證管理制度，關(guān)閉不符合要求的奶站；運(yùn)奶車輛實(shí)施準(zhǔn)運(yùn)證制度；原料乳進(jìn)廠批批檢驗(yàn)。特別是乳制品企業(yè)在發(fā)展自有奶源上取得了顯著成績，一些大型骨干企業(yè)自有奶源的比例達(dá)到30—40%，有的已經(jīng)超過50%。一些嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)在原料生產(chǎn)上實(shí)施“全產(chǎn)業(yè)鏈”管理，所用生鮮乳全部來自自辦牧場的高品質(zhì)生乳。乳清粉、乳糖、乳清蛋白粉，全從國外進(jìn)口，國家定有乳清粉、乳清蛋白粉質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。所有進(jìn)口乳清粉不僅要經(jīng)過入關(guān)檢驗(yàn)，企業(yè)還要批批檢驗(yàn)，質(zhì)量也是有保障的。
與此同時(shí)，工信部消費(fèi)品司司長數(shù)控雕銑機(jī)王黎明也坦誠指出，目前我國乳制品行業(yè)還突出存在許多問題，一是乳制品行業(yè)中對(duì)原料基地建設(shè)投入不足，奶源建設(shè)的滯后，使得原料供應(yīng)得不到保障，價(jià)格變化幅度較大。二是乳制品生產(chǎn)加工過程中，仍有使用還原奶生產(chǎn)而未在包裝上清晰標(biāo)明的問題。此外還有部分企業(yè)在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)食品不安全的事件。
數(shù)控雕銑機(jī)王黎明指出，政府各個(gè)部門對(duì)以上問題相當(dāng)重視，這幾年對(duì)乳制品行業(yè)加大了清理整頓，目前已經(jīng)關(guān)閉的企業(yè)有400多家。同時(shí)，監(jiān)管部門非常注重對(duì)嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)的安全隱患的排查，加大嬰幼兒乳粉的健康生產(chǎn)。經(jīng)過整頓保留了124戶乳制品嬰幼兒生產(chǎn)企業(yè)，要求其確保百分之百要建立質(zhì)量控制體系，目前已經(jīng)有50多戶達(dá)到質(zhì)量誠信體系建設(shè)的相關(guān)要求。
對(duì)于如何加強(qiáng)乳制品行業(yè)的監(jiān)管，國家質(zhì)檢總局食品司副司長數(shù)控雕銑機(jī)馬純良提出四點(diǎn)意見：首先是乳制品企業(yè)先要切實(shí)落實(shí)質(zhì)量安全責(zé)任，保證乳制品的質(zhì)量安全；二是繼續(xù)加強(qiáng)乳制品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管，包括整個(gè)加工生產(chǎn)全過程的追溯；三是繼續(xù)發(fā)揮中介組織、新聞媒體和社會(huì)的作用，加強(qiáng)對(duì)乳制品的監(jiān)督；四是要繼續(xù)加大行政執(zhí)法，嚴(yán)厲查處乳制品的質(zhì)量安全的違法行為。
活動(dòng)中，蒙牛、圣元、雅士利、雀巢和惠氏等14家市場主流品牌乳制品企業(yè)向中國扶貧基金會(huì)捐贈(zèng)了價(jià)值約259.2萬元的產(chǎn)品和32萬元人民幣的資金。中國扶貧貧基金會(huì)會(huì)長數(shù)控雕銑機(jī)段應(yīng)碧代表受捐機(jī)構(gòu)講話并向14家企業(yè)頒發(fā)了證書。今年乳品營養(yǎng)周宣傳主題是：“團(tuán)結(jié)、愛心、信心、數(shù)控雕銑機(jī)”
